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Promovamos el consumo de anchoveta

12/11/13 9:45 PM

La anchoveta es la base de la riqueza del mar peruano y fuente de extraordinarios nutrientes para el consumo humano, incluirla en nuestras comidas contribuye a una mejor digestión, limpia nuestras arterias y nos permite aprovechar sus propiedades antiinflamatorias.

Este alimento tiene gran cantidad de Omega 3, un ácido graso que disminuye el riesgo de padecer males cardiovasculares y mantiene las funciones cerebrales en óptimo estado. Conociendo sus propiedades, además de conener yodo, un mineral clave para el metabolismo de los niños, así como hierro, potasio, calcio y fósforo, entre otros nutrientes., no debemos dejar de incluirlo en nuestra dieta y promover su consumo en las actividades de la escuela.